La nostra parpatana és l´autèntic entrecot del mar, i és perfecta per a la calor de la brasa, que li dóna un toc molt especial, o a la planxa. El nostre consell és que aconsegueixis que estigui torrada per fora i molt sucosa per dins per a un resultat d'alta cuina a casa teva.
Recomanem no conservar el producte durant més de dues setmanes en un congelador convencional (-18 °C).
Alt contingut en proteïnes, que contribueixen al manteniment i l’augment de la massa muscular, i al manteniment dels ossos en condicions normals.
Alt contingut en àcids grassos omega-3, que ajuden a mantenir uns nivells normals de triglicèrids en sang.
Alt contingut en niacina (vitamina B3), que contribueix al funcionament normal del metabolisme energètic, del sistema nerviós i de la funció psicològica, al manteniment de les mucoses i la pell en condicions normals, i ajuda a disminuir el cansament i la fatiga.
Alt contingut en vitamina B12, que contribueix al funcionament normal del sistema immunològic, del sistema nerviós, del metabolisme energètic, de la funció psicològica, i ajuda a disminuir el cansament i la fatiga.
Alt contingut en fòsfor, que contribueix al metabolisme energètic normal, al funcionament normal de les membranes cel·lulars, i al manteniment dels ossos i les dents en condicions normals.
Alt contingut en seleni, que contribueix al funcionament normal del sistema immunològic i de la funció tiroidal, a la protecció de les cèl·lules davant l’estrès oxidatiu, i al manteniment del cabell i ungles en condicions normals.
