Presentamos el primer caldo de atún rojo del mundo elaborado por el prestigioso restaurante Tunateca Balfegó.
Siguiendo las tradiciones y purezas japonesas del siglo VII conseguimos un caldo muy valorado por los chefs debido a su alto valor gastronómico.
Un caldo versátil y saludable con el que podrás crear grandes recetas.
Se trata de un caldo muy completo con el que podrás preparar todo tipo de elaboraciones:
- Miso tradicional japonés.
- Sopa.
- Base para un arroz.
- Acompañar el fondo de cualquier elaboración.
INGREDIENTES: agua, ATÚN ROJO (Thunnus thynnus) (10%), pasta de miso (SOJA, arroz, sal, alcohol, agua, vitamina B2), cebolla, salsa de SOJA (agua, SOJA, TRIGO, sal), alga wakame, dashinomoto (BONITO (Katsuwonus pelamis) seco en polvo, sal, azúcar, potenciadores del sabor E621 y E627, extracto de levadura, proteína hidrolizada (contiene GLUTEN)), salsa Mirin (glucosa, agua, extracto de arroz fermentado, acidulantes E260 y E270, extracto de levadura, colorante E150c), sake (agua, alcohol, arroz, arroz fermentado, acidulante E270, levadura, enzima).
Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO y MOLUSCOS y derivados.
CONSERVACIÓN: Temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración entre 0º y 4ºC y consumir antes de 3 días.
