Ventresca seleccionada · Conserva gourmet · Aceite de oliva virgen extra ecológico
La ventresca de atún rojo Balfegó es una de las partes más apreciadas del pescado, reconocida por su melosidad, textura delicada y sabor intenso. En esta conserva gourmet seleccionamos esta pieza excepcional para ofrecer una experiencia gastronómica única.
Elaborada con ventresca de atún rojo, aceite de oliva virgen extra ecológico y sal de Añana, procedente del Valle Salado, una de las salinas más antiguas del mundo con más de 6.500 años de historia.
Los atunes salvajes Balfegó son capturados en el Mediterráneo y alimentados con pescado azul hasta alcanzar su punto óptimo de grasa, obteniendo una carne de alto valor gastronómico presente en muchos de los mejores restaurantes del mundo.
El atún rojo Balfegó está certificado por AENOR en sostenibilidad medioambiental, autenticidad y trazabilidad, garantizando un producto de máxima calidad.
Ingredientes
Atún rojo (Thunnus Thynnus), aceite de oliva virgen extra y sal de Añana.
Propiedades nutricionales
Alto contenido de ácidos grasos omega3, que ayudan a mantener unos niveles normales de triglicéridos en sangre.
Alto contenido en vitamina A, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, el mantenimiento de las mucosas, de la piel y de la visión en condiciones normales, y al metabolismo normal del hierro.
Alto contenido de niacina (vitamina B3), que contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la función psicológica normal, el mantenimiento de las mucosas y la piel en condiciones normales, y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Alto contenido de vitamina B12, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico, del sistema nervioso, el metabolismo energético normal, a la función psicológica normal, y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Alto contenido de selenio, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico, de la función tiroidea normal, a la protección de las células frente al estrés oxidativo, y al mantenimiento del cabello y uñas en condiciones normales.
