La mejor conserva de la mejor parte del mejor atún rojo del mundo.
Lanzamos una conserva gourmet, realizada con la parte más singular de este manjar gastronómico: la ventresca, el corte más rosado y meloso del Atún Rojo. Contiene aceite de oliva virgen extra ecológico y sal de Añana. Un proyecto sin ánimo de lucro que invierte todos sus ingresos en la recuperación del Valle Salado de Añana, donde se encuentra una de las salineras más antiguas del mundo, con más de 6.500 años de antigüedad.
Los Atunes salvajes Balfegó viven en piscinas frente a la costa de l’Ametlla de Mar (Tarragona) y son alimentados exclusivamente con pescado azul, lo que le permite extraer los atunes del mar en su punto óptimo de grasa. El método de extracción que emplean garantiza un producto libre de estrés, obteniendo un Atún Rojo de un valor gastronómico excelente, presente en muchos de los mejores restaurantes del planeta.
El Atún Rojo Balfegó es certificado por AENOR en materia de sostenibilidad medioambiental , autenticidad, trazabilidad y buenas prácticas relativas a la prevención de anisakis. Nuestro compromiso con la sostenibilidad también se ve reflejando en los ingredientes que contienen nuestros productos.
Formato: 1 unidad de conserva de ventresca de Atún Rojo de 230 g (peso neto).
Ingredientes
Atún rojo (Thunnus Thynnus), aceite de oliva virgen extra y sal de Añana.
Propiedades nutricionales
Alto contenido de ácidos grasos omega3, que ayudan a mantener unos niveles normales de triglicéridos en sangre.
Alto contenido en vitamina A, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, el mantenimiento de las mucosas, de la piel y de la visión en condiciones normales, y al metabolismo normal del hierro.
Alto contenido de niacina (vitamina B3), que contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la función psicológica normal, el mantenimiento de las mucosas y la piel en condiciones normales, y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Alto contenido de vitamina B12, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico, del sistema nervioso, el metabolismo energético normal, a la función psicológica normal, y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Alto contenido de selenio, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico, de la función tiroidea normal, a la protección de las células frente al estrés oxidativo, y al mantenimiento del cabello y uñas en condiciones normales.
