Ganivet japonès yanagiba Suncraft Senzo Black 210 mm | Edició limitada

Us presentem el ganivet japonès yanagiba de la marca Balfegó i edició limitada.

Aquest ganivet del Japó és perfecte per fer les teves creacions de Tonyina Roja Balfegó. Ideal per preparar un sashimi, un tartar, un tataki, filetejar, tallar a mida i elaborar el millor sushi.

Destaca pel seu disseny tradicional japonès i la seva fulla extremadament afilada en acer de Damasco negre, considerat mundialment com el millor pels ganivets de cuina.

La marca japonesa Suncraft té la seva seu a la mítica zona de Seiki, cor de la ganiveteria nipona des de l'antiguetat, famosa per la seva elaboració de les espases samurai.